กิจกรรมส่งเสริมรักการปลูกในวัยเด็ก "ขยายผลแนวพระราชดำริฯ สู่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” 

กิจกรรมส่งเสริมรักการปลูกในวัยเด็ก ” ภายใต้แนวคิดการเสริมสร้างคุณภาพชีวิตและความมั่นคงทางอาหาร (GOOD & FOOD SECURITY) ได้รับการขับเคลื่อนอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งได้น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มาปรับใช้และขยายผลสู่การปฏิบัติในระดับศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผ่านกิจกรรมการปลูกผักสวนครัวเพื่อการบริโภคอย่างพอเพียงและปลอดภัย

การดำเนินงานดังกล่าวมุ่งเน้นการส่งเสริมให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ปลูกพืชผักหลากหลายชนิดที่สามารถนำมาบริโภคได้เอง ตามแนวคิด “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร และเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีให้กับเด็กๆนักเรียน โดยให้ความสำคัญกับการผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ ยังส่งเสริมให้ครัวเรือนเรียนรู้การวางแผนปลูกพืชผักตามรอบฤดูกาล อาทิ ผักฤดูร้อน ผักฤดูฝน และผักฤดูหนาว ให้สอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศและบริบทของพื้นที่ เพื่อให้มีผลผลิตหมุนเวียนตลอดทั้งปี อันเป็นการสร้างระบบอาหารระดับครัวเรือนที่เข้มแข็งและยั่งยืน

กิจกรรมส่งเสริมรักการปลูกในวัยเด็ก นับเป็นตัวอย่างที่สะท้อนถึงการน้อมนำแนวพระราชดำริฯ มาสู่การปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม ช่วยเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร พัฒนาคุณภาพชีวิต และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับศูนย์พัฒนาเด็กเล็กฯ ครัวเรือนและชุมชน ตามหลักการพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไป